2022.11.20
Restaurant Nest レストラン ネスト（ホテルハット・ウォールデン）（清里/北杜市/山梨…
（2022.11.20）ホテルハット・ウォールデン内のRestaurant Nest レストラン ネストに伺いました。…
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Restaurant Nest レストラン ネスト（ホテルハット・ウォールデン）（清里/北杜市/山梨県）
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自然栽培のお野菜で贅沢なヘルシーランチ2022.11.1
自然栽培のお野菜で贅沢なヘルシーランチ
（2022.11.01）昨日のランチもお野菜三昧。八ヶ岳南麓ファームから届いた自然栽培のお野菜で贅沢なヘルシーランチです…
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こんな風に食べてます。～自然栽培のお野菜～2022.10.30
こんな風に食べてます。～自然栽培のお野菜～
こんな風に食べてます。蕪をオリーブオイルで低温で茹で焼きしました。オリーブオイルと、自然塩で、蕪の甘さが引き立つ事に。…
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八ヶ岳南麓ファームのお野菜の10月追加分が届きました！2022.10.29
八ヶ岳南麓ファームのお野菜の10月追加分が届きました！
（2022.10.29）追加で送られてきたお野菜達。毎月一度採れたてのお野菜を送って頂く「定期便」の契約をしています。…
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ささしぐれと亀の尾の天日干し ～八ヶ岳南麓ファーム～2022.10.23
ささしぐれと亀の尾の天日干し ～八ヶ岳南麓ファーム～
（2022.10.23）ささしぐれと亀の尾の天日干し。機械乾燥が主流の中、天日干しはとても手間がかかります。…
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パンとパン料理「紡麦（つむぎ）」（北杜市高根町清里）2022.10.22
パンとパン料理「紡麦（つむぎ）」（北杜市高根町清里）
（2022.10.22）八巻さんの小麦（自然栽培 100%全粒粉）で作っているパンを食べに行きました。山梨県北杜市にある…
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稲架掛けのお手伝い ～八ヶ岳南麓ファーム～2022.10.21
稲架掛けのお手伝い ～八ヶ岳南麓ファーム～
（2022.10.21）今日も稲架掛け（はさかけ）のお手伝い。バインダーが刈って紐で結ぶまでやってくれます。…
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稲刈りのお手伝い ～八ヶ岳南麓ファーム～2022.10.20
稲刈りのお手伝い ～八ヶ岳南麓ファーム～
（2022.10.20）今日は自然栽培の亀の尾とささしぐれの稲刈りのお手伝いをさせて頂きました。気候は晴天。…
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『実るほど頭を垂れる稲穂かな』～八ヶ岳南麓ファーム～2022.09.29
『実るほど頭を垂れる稲穂かな』～八ヶ岳南麓ファーム～
（2022.09.29）『実るほど頭を垂れる稲穂かな』まさにそんな感じ。亀の尾とは、ささにしきの祖先。…
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プチトマトの自家採取 ～八ヶ岳南麓ファーム～2022.09.15
プチトマトの自家採取 ～八ヶ岳南麓ファーム～
（2022.09.15）プチトマト1個の中に100近い種が。出来のいいプチトマトから来年の為に取り出します。…
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人参の間引き作業と種まき ～八ヶ岳南麓ファーム～2022.09.11
人参の間引き作業と種まき ～八ヶ岳南麓ファーム～
（2022.09.11）人参の間引き作業と種まきのお手伝いをさせていただきました。新芽同士の根の衝突や密集を防ぐために行…
